期刊简介

               本刊属国家级学术类科技期刊,是一本指导我国学校卫生工作的专业性杂志。主要内容为普及学生卫生保健科学知识,交流与推广国内外有关促进儿童、青少年身心发育、智力开发的科研成果及工作经验,介绍学校卫生医师、校医、保健教师的业务知识与操作技术,刊登有关儿童少年生长发育规律影响因素的调查研究报告,学校健康教育、营养指导,卫生监督监测、常见疾病防治措施经验与综述等。本刊于1992年、1996年、2000年和2004年连续4次被国家权威机构确定为全国预防医学、卫生学类中文核心期刊,2001年被评为国家期刊方阵“双效期刊”,2002年被评为华东地区优秀期刊,2003年被确定为中国科技论文统计源期刊、中国科技核心期刊;多次被评为中华预防医学会系列杂志优秀期刊一等奖,2004年被评为卫生部优秀期刊二等奖,2005年获安徽省优秀科技期刊一等奖。                

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  • 杂志名称:中国学校卫生杂志
  • 主管单位:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位:中华预防医学会
  • 国际刊号:1000-9817
  • 国内刊号:34-1092/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中华预防医学会系列杂志优秀期刊一等奖期刊收录:万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 哥白尼索引(波兰), 知网收录(中), CA 化学文摘(美)
中国学校卫生杂志2003年第03期

早餐营养干预对中学生营养状况的影响

张渊;栾春湘;李万苏;杨攀荣;许春梅;郝春花;陈泽军

关键词:膳食, 营养状况, 血红蛋白, 学生
摘要:目的探讨中学生早餐营养干预对其营养状况的影响.方法根据5 d称重法营养调查结果,用营养师制定的占全日参考摄入量(DRIs)标准30%的代量食谱,对80名中学生进行为期3个月(有效工作日60 d)的早餐营养干预,并在干预前后对中学生血红蛋白及头发中某些微量元素进行检测分析.结果通过早餐营养干预,中学生各种营养素摄入量占一日参考摄入量的28%~60%,较干预前有了较大提高.血红蛋白和头发中除铜以外的各种无机盐含量明显增加,P<0.05.结论通过早餐营养干预,可明显提高中学生营养状况.