期刊简介
本刊属国家级学术类科技期刊，是一本指导我国学校卫生工作的专业性杂志。主要内容为普及学生卫生保健科学知识，交流与推广国内外有关促进儿童、青少年身心发育、智力开发的科研成果及工作经验，介绍学校卫生医师、校医、保健教师的业务知识与操作技术，刊登有关儿童少年生长发育规律影响因素的调查研究报告，学校健康教育、营养指导，卫生监督监测、常见疾病防治措施经验与综述等。本刊于1992年、1996年、2000年和2004年连续4次被国家权威机构确定为全国预防医学、卫生学类中文核心期刊，2001年被评为国家期刊方阵“双效期刊”，2002年被评为华东地区优秀期刊，2003年被确定为中国科技论文统计源期刊、中国科技核心期刊；多次被评为中华预防医学会系列杂志优秀期刊一等奖，2004年被评为卫生部优秀期刊二等奖，2005年获安徽省优秀科技期刊一等奖。
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首页>中国学校卫生杂志
- 杂志名称：中国学校卫生杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1000-9817
- 国内刊号：34-1092/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中华预防医学会系列杂志优秀期刊一等奖期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 哥白尼索引(波兰), 知网收录(中), CA 化学文摘(美)
郑州城乡10～12岁小学生核黄素营养水平分析
陈姜；张德甫；吴敏；胡巧云；娄晓民；陈萍萍
关键词：核黄素, 尿负荷营养, 小学生
摘要：目的:了解城乡儿童核黄素营养状况.方法:对城市40名及农村51名10～12岁小学生采用4小时尿负荷实验法检测其体内核黄素水平,并以问卷方式调查日常饮食情况.结果:城市学生核黄素不足和缺乏的人数占被测人数的37.50%,乡村占68.63%,两者差异有显著性意义(P＜0.01).城乡儿童核黄素人均日摄入量分别占RDA的74.68%和55.86%.膳食调查显示城市儿童在肉类、乳类方面摄入高于农村儿童,差异有显著性意义(P＜0.01).烹调过程中,乡村居民较城市居民更喜欢在食物中加碱(P＜0.05).结论:城乡儿童核黄素营养水平普遍较低,农村更为严重,其中动物性食品摄入量较少及烹调方法不合理是核黄素摄入不足的主要原因.
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