期刊简介
本刊属国家级学术类科技期刊，是一本指导我国学校卫生工作的专业性杂志。主要内容为普及学生卫生保健科学知识，交流与推广国内外有关促进儿童、青少年身心发育、智力开发的科研成果及工作经验，介绍学校卫生医师、校医、保健教师的业务知识与操作技术，刊登有关儿童少年生长发育规律影响因素的调查研究报告，学校健康教育、营养指导，卫生监督监测、常见疾病防治措施经验与综述等。本刊于1992年、1996年、2000年和2004年连续4次被国家权威机构确定为全国预防医学、卫生学类中文核心期刊，2001年被评为国家期刊方阵“双效期刊”，2002年被评为华东地区优秀期刊，2003年被确定为中国科技论文统计源期刊、中国科技核心期刊；多次被评为中华预防医学会系列杂志优秀期刊一等奖，2004年被评为卫生部优秀期刊二等奖，2005年获安徽省优秀科技期刊一等奖。
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首页>中国学校卫生杂志
- 杂志名称：中国学校卫生杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1000-9817
- 国内刊号：34-1092/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中华预防医学会系列杂志优秀期刊一等奖期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 哥白尼索引(波兰), 知网收录(中), CA 化学文摘(美)
广州番禺区大学城学生膳食与营养状况分析
陈林；吴克刚；柴向华；余林；叶山华；陈琰华
关键词：膳食, 营养, 状况, 学生
摘要：目的 分析广州大学城内10所大学在校学生在学校食堂的膳食与营养状况,为指导大学生进行科学合理的膳食选择提供依据.方法 从广州大学城内10所大学整群分层随机选取1 867名在校大学生,采用食物频率问卷法(FFQ)和24h膳食回顾法进行调查.结果 食堂提供的食物是大学生营养膳食补充的主要来源,但是44.0％的学生在校食堂用餐时的膳食结构较差.大学生奶制品、水产品、水果类食物每日人均摄人量分别为56.2 g,19.4 g,6.5g,均低于“中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔”建议的摄入量,导致蛋白质、硫胺素、锌和钙元素的缺乏.结论 广州大学城大学生在学校食堂的膳食结构存在较多问题.需要进一步加强营养教育与干预,保证均衡饮食和合理营养.
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